꽃게철이네요! 장을 보다 해산물을 좋아하는 아빠를 위해 꽃게를 샀습니다ㅎㅎ 가을에는 숫꽃게가 맛있는데요 동네 마트에는 암꽃게 밖에 안 보이더군요ㅠ 요즘은 네이버에서 산 지 직송으로 꽃게를 주문할 수 있어요 사이즈 큰 활 숫꽃게로 주문하시는 게 훨씬 더 맛있어요.
암꽃게는 배 부분이 사진처럼 둥근 모양이고 숫꽃게는 길쭉한 모양이에요 저처럼 마트에서 구매하실 때는 살아서 움직이는 꽃게와 들어봤을 때 다른 꽃게들 보다 묵직한 꽃게를 고르세요 그래야 더 살도 꽉 차있고 내장도 많아요ㅎㅎ 꽃게는 게장, 꽃게탕, 꽃게찜 어떻게 먹든 맛있지만 오늘은 꽃게찜을 해먹어 볼게요 그럼 이제 꽃게를 손질해서 쪄볼까요? ' 재료 ' 꽃게 장갑이나 집게, 솔 비린내 잡을 소주 or 맛술 (된장, 생강을 .....
원문 링크 : 제철이다! 꽃게 찌는 방법 찌는 시간 가을 꽃게 꽃게찜
