커피전문점 창업

커피전문업 창업 이란? 커피전문점은 「식품위생법」상 휴게음식점입니다.

휴게음식점의 개념 및 유사업종 “휴게음식점영업”이란 「식품위생법」상 영업의 종류인 ‘식품접객업’에 해당하고, 주로 다류(茶類), 아이스크림류 등을 조리·판매하거나 패스트푸드점, 분식점 형태의 영업 등 음식류를 조리·판매하는 영업을 말합니다(「식품위생법」 제36조 제3항 및 규제「식품위생법 시행령」 제21조 제8호가 목). 커피전문점은 다류(茶類), 아이스크림류 등을 조리·판매하는 영업으로서 휴게음식점에 해당합니다(규제「식품위생법 시행령」 제21조 제8호가 목).

커피전문점 창업·운영 개요 사전준비 커피전문점은 독립적으로 창업을 하는 방법과 가맹사업의 형태로 창업하는 방법이 있습니다. 창업자는 독립창업과 가맹사업 창업의 사업타당성, 개인.....