대한민국에는 각 지역을 대표하는 주류들이 있습니다. 오늘은 그 중에도 인천을 대표하는 탁주!!
인천을 대표하는 막걸리!!! 인천 소성주!!
정확하게는 인천 생 소성주를 알아보려고 합니다. 인천 생 소성주는 1974년 인천의 여러 양조장이 합병해서 만들어진 80년 전통의 회사 인천탁주에서 만들어 집니다.
인천탁주는 한국 최초 쌀 막걸리를 만든 업체로 현재까지 국내 뿐만아니라 해외에도 꾸준한 판매를 이어오고 있습니다. 회사 연혁만 봐도 꾸준한 활동을 하고 있는것을 알 수 있습니다.
인천 탁주에서는 3가지 라인업이 현재 판매되고 있습니다. 인천 생 소성주 기존의 막걸리의 이미지가 남성적이고 투박하며 거칠고 탁한 맛이었다면 생소성주는 여성들과 젊은층도 선호할 수 있도록 숙성시간과 담금횟수를 늘려 부드럽고 톡 쏘.....
