탕후루(Tanghulu)는 중국에서 매우 인기 있는 전통 간식으로, 주로 과일을 사탕으로 덮어 만든 달콤한 간식입니다. 탕후루는 무지개색의 외관과 달콤한 맛으로 유명하며, 중국의 길거리 음식 시장에서 자주 볼 수 있는 대표적인 간식 중 하나입니다.
탕후루의 주 재료는 대개 사과나 체리 등의 과일입니다. 하지만 기본적으로는 과일을 스트링 또는 나뭇가지에 꿴 후 설탕 시럽에 찍어내어 달콤한 코팅을 형성합니다.
이 과정을 여러 번 반복하여 당도를 높이는 경우도 있습니다. 탕후루 만드는 법 1.
과일 선택 및 꿰기: 주로 사과나 체리 등 크기가 적당한 과일을 선택하고, 이를 나무나 대나무 스틱에 꿴 준비를 합니다. 이때 과일은 완전히 신선하고 꿴 때 흠집이 없어야 합니다. 2.
설탕 시럽 만들기: 설탕과 물을 .....
원문 링크 : 요즘 유행하는 중국 간식 탕후루 만드는 방법
