스테비아란? 스테비아는 남미 원산지의 식물로, 스테비아 리바우디아(Stevia rebaudiana)라는 식물에서 얻은 달달한 맛을 주는 천연 감미료입니다.
스테비아는 주로 스테비오사이드 또는 레바두로사이드 A(Rebaudioside A)라는 화학물질로부터 추출되어 사용됩니다. 이 화학물질은 당도가 높지만, 칼로리가 거의 없거나 전혀 없기 때문에 다이어트나 당뇨병 관리를 위한 대체 감미료로 널리 사용됩니다.
스테비아는 자연적으로 달달한 맛을 가지고 있지만, 포도당 또는 글루코스를 혈당 수준에 영향을 미치지 않는 양으로 대사되기 때문에 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 적합한 대안입니다. 또한 스테비아는 치아와 구강 건강에도 유용하다고 알려져 있습니다.
스테비아는 다양한 형태로 시장에서 판매되며,.....
원문 링크 : 스테비아 효능과 부작용 혈당관리 도움? 알고 먹자
