1. 소고기 쇠고기의 질은 품종, 연령, 성별이나 사육방법 및 도살 후 고기의 취급방법 등 여러가지 복합적인 요인에 의해 결정된다.
중요한 것은 구입하고자 하는 고기가 가격이나 용도에 합당한 육질의 고기인가.....
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