냉동 보관한 고기를 맛있게 먹으려면 먹기 하루 전에 냉장실에서 해동시키는 것이 좋다. 냉장육이 맛이나 영양면에서는 월등히 좋지만 보관상 어쩔 수 없이 냉동을 시킨 고기는 저온에서 천천히 녹여야 한다.
그래.....
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