마토 : 스페인산 와인, 모듬전, 하몽, 프랜치 프라이 인터넷 검색을 해보면 마토는 퓨전음식에 스파클링 와인을 전문으로 하는 와인바라고 소개되어 있습니다. 와인바는 참 많지만, 그 중에서 스파클링 와인만을 꼭 집어서 이걸 전문으로 한다는 것이 좀 특이하기도 하고, 굳이 그렇게 홍보하는 것이 큰 의미가 있을까도 생각해봤습니다.
영업적인 측면에서 말이죠. 스파클링 아뜰리에라는 말도 저처럼 이 방면에 조예가 깊지 않는 사람으로는 뭔 말인지 얼른 감이 와 닿지 않는 것도 사실이구요.
그러나 마토는 한식 퓨전 요리와 와인으로 나름 많이 알려진 곳이라 합니다. 마토 입구 실내는 좁고 어두운 편입니다.
가서보니 예전에 오뎅을 전문으로 하는 사케집이 있던 자리더군요. 그 집 상호는 잊어버렸습니다만, 어쨌든 옛날 생각 .....
원문 링크 : <논현동 와인바> 마토 : 스파클링 아뜰리에
