설눈 : 이북음식 전문점 평양냉면으로 대표되는 이북 음식은 좋아하는 사람에게는 그야말로 큰 위로가 되는 소위 힐링 음식이다. 그렇다고 모든 사람들이 이북 음식을 좋아하는 것도 아니며, 그럴 이유도, 필요도 없다.
각자 자기 입맛에 맞는 음식을 맛있게 먹으면 되니까. 그러니까 심심한 평양냉면 맛을 알기위해 노력할 필요는 당연히 없다.
세상엔 맛있는 음식이 냉면말고도 너무나 많으니까 말이다. 하지만 이미 알아버렸다면...
그 중독성을 피해가기는 어렵다, ㅋㅋ. 내가 좋아하는 이북 음식은 평양냉면 외에도 어복쟁반, 순대, 만두국, 함경도식 가릿국밥 정도다.
다행히 우리 나라에는 평양냉면집이 다양하게 있어서 순례하듯 이곳 저곳 찾아다니면서 맛을 보고 또 나름 비교도 해보고 하는 재미가 결코 작지 않다. 오늘 소.....
