<서촌 맛집> 주반 : 개성강한 아시안 요리

주반 : 요리주점 이제는 들어보기 힘든 말, 이 무서운 속도로 진행되던 1970년대 이후, 서울이 대책없이 팽창하고 강남이 서울에 편입되면서 그 많던 우리의 전통 가옥들도 거의 모조리 사려져 버렸다. 이제 기껏 남아 있는 것이 서울 종로구에 있는 소위 서촌, 북촌 마을 정도가 전부다.

건축한적인 측면에서의 우수성은 차치하고서라도, 그 미학적 감동, 자연을 거스르지 않는 것을 넘어 아예 그 일부가 되어버리는 건축 정신등을 생각하면 우리 한옥은 온 세계에 자랑할 만한 소중한 우리의 문화 자산이다. 그러하기에 이제 법률로 한옥을 보호해야 하는 지경에 이른 현실이 그저 안타까울 뿐이다.

게다가 요즘 새로 짓는 한옥들의 생경함과 경박함은 차마 보기 부끄러울 지경이다. 그나마 비교적 최근에 지어진 근대의 한옥들이 .....