수육을 잘 삶기 위해서는 부드럽고 촉촉하게 익히는 것이 중요합니다. 아래는 수육을 잘 삶는 방법입니다.
재료: - 돼지고기 (삼겹살, 목살 또는 다리 부위 추천) - 대파 - 마늘 - 생강 - 소금 조리 절차: 1. 돼지고기를 찬물에 넣고 30분 정도 담가서 핏물을 제거합니다. 2.
큰 냄비에 충분한 양의 물을 붓고 대파, 마늘, 생강 조각 등을 함께 넣어 강한 냄새를 줄여줍니다. 3. 냄비에 돼지고기를 넣고 끓기 시작하면 약한 불로 줄여서 1시간 정도 간 천천히 삶아줍니다. 4.
수육이 완전히 익었다면 꺼내어 찬물에 담가 식힙니다. 5. 식힌 수육은 김치나 종류별로 다양한 소스와 함께 맛있게 즐길 수 있습니다.
수육은 부드럽게 익혀야 하므로 중간중간 수육이 완전히 잠길 정도의 충분한 양의 물과 오랫동안.....
원문 링크 : 수육 맛있게 삶는 방법
