오꼬노미야끼 만들기

오코노미야끼는 일본식 팬케이크로, 밀가루 반죽에 다양한 재료를 넣어 구워 먹는 요리입니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 오코노미야끼 레시피를 소개해드리겠습니다.

재료 밀가루 1컵 물 1/2컵 계란 1개 다진 양배추 1컵 베이컨 또는 돼지고기 1/2컵 파 1/4컵 마요네즈 소스 (토마토 또는 데리야끼) 카레 가루 (선택 사항) 만들기 볼에 밀가루와 물을 넣고 섞어 반죽을 만듭니다. 계란을 넣고 잘 섞어줍니다.

양배추, 베이컨, 파를 잘게 다져줍니다. 팬에 기름을 두르고 중간 불로 예열합니다.

반죽을 팬에 부어 얇게 펴줍니다. 다진 재료를 반죽 위에 올려줍니다.

양면을 노릇하게 구워줍니다. 구워진 오코노미야끼 위에 마요네즈와 소스를 뿌려줍니다.

카레 가루를 뿌려주면 더욱 풍미가 좋습니다. 오코노미야끼의.....