미나리는 봄철에 가장 맛있는 식재료 중 하나입니다. 미나리는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
특히, 미나리는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고, 비타민 A, C, K 등 다양한 비타민을 함유하고 있어 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 미나리는 다양한 방법으로 조리할 수 있지만, 그 중에서도 미나리무침은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다.
아래는 미나리무침을 만드는 방법입니다.재료미나리 200g소금 약간다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술고추장 1큰술간장 1큰술설탕 1작은술참기름 1작은술깨 1작은술만드는 방법미나리를 깨끗이 씻어주세요. 미나리의 밑동은 잘라내고, 적당한 길이로 잘라주세요.미나리를 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐주세요.
데친 미나리는 찬물에 헹궈 식혀.....
원문 링크 : 미나리무침 만들기
