최근에는 커피를 즐기는 사람들이 크게 늘었어요. 커피의 소비량이 늘어난 만큼 개개인의 기호에 부응하는 카페를 찾기란 참 어려운 일이죠.
그래서인지 최근에는 내 집 안의 작은 카페, 홈카페를 차리는 분들이 늘었습니다. 각종 머신들을 커피전문점 못지않게 구비하여 홈카페를 즐기시는 분들도 많은데요.
홈카페 초보라면 커피 머신이나 도구도 중요하겠지만 결국 가장 중요한 것은 원두를 고르는 안목 아닐까요? 자, 그러면 홈카페 초보가 궁금해하는 것들을 하나씩 살펴볼게요.
원두를 사야할까 분쇄커피를 사야할까 분쇄도에 따라 맛이 엄청 달라진다는 사실 알고 계시나요? 그래서 에스프레소용인지 드립용인지에 따라서 분쇄를 다르게 해주어야 한답니다.
만약 본인이 에스프레소용으로도 마시고 드립용으로도 마실 거라면 원두를 사서 각각.....
