녹미(祿米)란? 녹미(祿米)는 옛날부터 내려오는 재래종(在來種)으로써 현미의 한 종류입니다.
찹쌀보다 맛이 단것이 특징입니다. 과피(果皮)와 종피(種皮) 부분에 포함된 색소(色素)에 따라 성분(成分)과 맛에서도 차이(差異)가 납니다.
밥을 지어 먹으면 쪽득거리는 맛이 일품(一品)이라고 합니다. 유색미(有色美) 중에서도 향(香)이 좋아서 오래씹을 수록 단맛이 난다고 합니다.
그래서 생식(生殖)으로도 많이 사용(使用)된다고 합니다. 녹미(祿米)에는 클로로필이 많이 들어 있습니다.
아연과 마그네슘, 섬유질(纖維質)이 풍부하고 영양(營養)과 맛이 좋아서 녹미(祿米)는 이유식(離乳食)의 원료(原料)로도 많이 사용합니다. 녹미(祿米)의 효능(效能) 1.
당뇨환자(糖尿患者)에게 도움이 됩니다. 녹미(祿米)에는 특히 .....