[매일아침좋은글] 푸룬 효능 및 부작용 섭취시 주의사항

푸룬(건자두)? 프룬(영어: Prune)은 서양(西洋) 자두를 말린 것이다.

보통의 자두는 씨가 있는 상태(狀態)로 건조(建造)를 시키면 부패(腐敗)한다. 하지만 프룬의 원재료(原材料)인 서양(西洋)자두는 씨가 있는 상태(狀態)로 건조시켜도 부패(腐敗)하거나 발효(發效)하지 않는다.

그렇기 때문에 프룬은 ‘말린 자두’, ‘건자두’라고 불리기도 한다. 프룬은 건조(乾燥)되는 과정(過程)에서 소르빈산 칼륨이라는 성분(成分)이 생기는데 이것은 천연방부제(天然防腐劑) 역할(役割)을 하여 프룬의 부패(腐敗)를 막아준다.

쉽게 부패(腐敗)하지 않는 성질(性質) 덕분(德分)에 휴대(携帶)가 용이(容易)하다. 푸룬(건자두) 효능 1.

시력(視力) 향상에 도움 시각(視覺)에 좋은 비타민 A가 풍부(豐富)합니다. .....