[매일아침좋은글] 건강을 부르는 채소 10가지

오늘은 채소에 대해 알려드리려고 합니다. 같은 채소라도 영양분이 많고, 우리몸에 필요한 영양소가 들어있는 채소를 챙겨먹는것이 좋겠죠?

그래서 준비했습니다. 채소의 대표영양소를 알려드리고 나름대로 순위도 매겨보았습니다. 10위 당근 입니다. - 칼로리는 낮은 대신 식이섬유와 비타민K, 루테인이 풍부합니다.

루테인은 동식물 조직에 분포하는 황색 내지 적색의 색소군인 카로티노이드의 한 종류로 정상 시력을 유지하는데 필요한 효소 입니다. 루테인이 풍부한 채소나 과일을 많이 먹으면 심혈관질환을 감소시킨다는 연구결과도 있습니다. 9위 적색 치커리 입니다. - 적색 치커리(라디치오) 2컵 분량은 열량이 20칼로리 밖에 되지 않습니다.

반면에 비타민K와 루테인, 비타민C, 칼륨 등의 영양소는 풍부합니다. 적색 .....