하림 서울시 학교 급식 전용 훈제 슬라이스 출시 종합식품기업 하림이 국내산 닭다리살로 만든 훈제 슬라이스를 출시했다. 학교 급식 전용 제품으로, 서울시농수산식품공사 산하 서울친환경유통센터를 통해 각 학교에 공급할 예정이다.
서울친환경유통센터는 서울 시내 학교에 신선하고 안전한 친환경 식재료를 납품하는 급식 유통 시설로, 학교 급식용 식재료 브랜드 ‘올본’으로 더 잘 알려져 있다. 하림은 2020년부터 동물복지 닭고기 제품을 공급해오는 데 이어, 올본을 이용하는 초·중·고등학교 1000여곳을 대상으로 훈제 슬라이스를 새롭게 선보인다.
하림의 훈제 슬라이스는 국내산 100% 닭다리살을 참나무로 훈연해 깊은 풍미를 더 하고 풍부한 육즙을 그대로 가뒀다. 닭다리살 특유의 부드럽고 쫄깃한 식감을 살리고 기름기는 .....
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