올리브유 선택 가이드

좋은 기름을 먹는 것이 무엇보다 우리 인체에 매우 유익합니다. 이왕 먹을 기름에 아낌없이 소비하는 것이 병원비, 약값, 소중한 나의 시간을 아끼는 현명한 선택이구요.

이제 여러분은 아래 사항을 모두 패스한 좋은 올리브유를 고르시면 됩니다. 엑스트라버진+산도표시된상품+cold extracted+유기농+짙은유리병+작은병+유통기한 Extra Virgin 엑스트라버진 Extr Virgin과 Virgin은 기름을 추출할 때 화학약품을 넣지 않고, 물리적인 힘으로 올리브에서 기름을 얻을 때만 사용할 수 있습니다.

Virgin 앞에 Extra가 붙어있을 경우에는 유리지방산(올레산)의 산도가 0.8%이하일 때만 붙일 수 있습니다. 따라서 Extra Virgin은 지방산의 산화가 상대적으로 적어 더 건강한 기름입니다.....