오메가3가 들어간 음식

오메가3는 어떻게 만들어지나 오메가3는 지구상에서 가장 흔한 물질입니다. 태양으로부터 나오기 때문입니다.

오메가3 지방산은 모든 식물의 엽록체에서 태양으로부터 광합성을 하는 과정에서 만들어집니다. 흔히들 오메가3는 등푸른생선에 많다고 하는 이유는 이 물고기들이 바닷속 플랑크톤을 많이 먹고 사는 물고기이기 때문입니다.

태양빛은 200m까지만 들어가기에 표층에 사는 고등어 같은 등푸른생선에 오메가3가 많을 수 밖에 없습니다. 오메가3가 어떻게 해서 부족해지나 오메가3 권장량 이렇게 흔한 오메가3가 왜 부족하다고 할까요?

오메가3를 필수지방산이라고 부르는 이유는 인체가 해당 지방산을 만들어내지 못해 반드시 음식으로 섭취해야하기 때문입니다. 오메가3의 하루 권장량은 500-1000mg입니다.

만약 우.....