콩나물은 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움이 되며, 식이섬유가 풍부하여 소화와 변비 예방에 도움을 주고, 항산화 작용과 미네랄 공급으로 건강한 뼈와 치아를 유지하는데 좋습니다. 또한, 항염작용과 소화 개선 효과도 있어 장 건강을 촉진시켜주는 좋은 음식인데요, 흔히 마트에서 만나 볼 수 있는 콩나물을 참기름 향이 가득하고 아삭아삭하게 데쳐서 무치는 방법에 대해서 알아볼게요. | 저수분 콩나물 무침 콩나물은 보통 끓는 물에 넣어서 데쳐서 무침으로 만들어 먹는 음식인데요, 저는 저수분 방법으로 좀 더 아삭한 식감과 참기름 향이 가능하게 무치는 방법에 대해 소개해 드려볼까 합니다. + 무수분으로 콩나물 데치기 + 1.
먼저, 콩나물을 꼬리와 머리는 손질해서 흐르는 물에 씻어줍니다. 2. 콩나물을 냄비에 담아주고.....
원문 링크 : 저수분 콩나물 무침 참기름향 가득한 비법
