글루텐 불내증 증상, 원인 및 치료 셀리악병과 다른 점

글루텐은 밀, 보리, 호밀을 포함한 특정 곡물에서 발견되는 단백질 일종으로 곡물의 모양을 유지하고 에너지를 저장하는 역할을 하며 물과 만나면 탄성이 높아져 접착 결합제가 되고 질감을 높이기도 합니다. 또한, 글루텐은 대체로 잘 소화되고 해가 없지만, 소화에 필요한 효소가 부족한 사람은 글루텐 불내성뿐만 아니라, 민감성, 체강 질병 등을 유발할 수 있습니다.

글루텐 민감증 증상과 셀리악병과 다른 점 글루텐 민감증은 글루텐을 섭취로 복부 경련, 팽만감, 설사 등 불편한 위장관 증상이 나타나는 증상으로, 주로 소화기 장애를 유발하지만 다른 합병증을 유발하지 않습니다. 그러나 셀리악병은 소장 내벽에 염증과 손상을 일으키는 자가면역 질환으로 치료하지 않고 방치하면 영양결핍과 같은 합병증을 유발할 수 있어 엄격한 .....