야콘은 안데스 산맥이 원산지로 알려진 국화과 뿌리채소 중 하나로 고구마와 비슷한 외형을 가지고 있지만, 맛과 영양소가 달라서 사과나 배, 수박 등을 합쳐놓은 것과 유사한 달콤하고 상쾌한 맛이 납니다. 특히 야콘에는 프락토올리고당이 풍부해서 단맛이 강하고 전분이 들어있지 않아 혈당과 콜레스테롤 수치를 높이지 않으며 소화기 건강과 다이어트에도 도움이 됩니다.
야콘 효능 및 활성물질 야콘은 클로로겐산과 트립토판 페놀 화합물 등이 풍부하게 함유돼 있어 혈류를 개선하고 면역력 향상과 두뇌 건강에도 도움이 됩니다. 또한, 야콘에 풍부한 프락토올리고당은 위와 소장에서 잘 소화되지 않아 포만감을 높여주고 장 환경을 개선하는 효과가 있습니다.
특히 프락토올리고당은 지질과 콜레스테롤 축적을 방지해 고혈압과 동맥경화 등을 .....
원문 링크 : 야콘 효능 및 활성물질 먹는 법과 주의점
