코코아 가루는 전 세계적으로 사랑받고 있는 초콜릿의 원료로 전체 코코아 소비량의 약 64%를 선진국에서 소비되고 있으며, 아프리카 코트디부아르가 세계 최대 코코아 생산국으로 알려져 있습니다. 코코아는 코코아 열매 발효 씨앗이며 코코아 가루는 코코아에서 코코아 버터를 제거해 만들어집니다.
코코아 가루 효능 및 영양소 먹는 법과 섭취량 등을 알아봅니다. 코코아 가루 영양 성분과 효능 코코아 가루에는 카테킨, 에피카테킨, 플라보놀, 프로시아니딘과 같은 폴리페놀 항산화제가 풍부해 면역력 향상과 다이어트에 도움이 됩니다.
또한, 테오브로민과 카페인을 함유하고 있어 각성효과와 신경 보호 특성뿐만 아니라 다양한 영양소가 시너지효과를 발휘해 심혈관 질환과 당뇨병 항암에도 도움이 됩니다. 목차 코코아 가루 영양 성분과 .....
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