연근은 졸임으로 식탁에서도 자주 접할수 있는 식품입니다. 약효도 좋아서 한방에서는 우절이라 부르며 약용으로도 많이 사용하고 있습니다.
연근의 맛은 달고, 성질은 차며, 열을 내리고, 연근에 많이 함유하고.....
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