손대중으로 음식 재료의 분량을 측정하는 쉬운 방법

손대중만으로 재료의 분량을 짐작하는 쉬운 방법 계량 스푼이나 컵을 사용하면 정확한 양을 재어서 요리할 수가 있지만 이렇게 일일이 재는 것도 여간 귀찮은 일이 아닙니다. 주부 경력이 많으신 분들이나 나이가 많으신 어머님들은 눈대중과 손대중으로 적정량을 맞추시고 손맛으로 맛있는 요리를 만들어 냅니다.

하지만 요리가 처음이시거나 아직 요리에 자신감이 없으신 분들은 아래의 기준을 알아두면 정말 편리할 것입니다. 아래는 설탕이나 소금 등의 가루를 기준으로 손으로 잡았을 때의 느낌을 말하는 것입니다.

두 손가락으로 잡으면 대략 작은 스푼으로 1/8 세 손가락으로 잡으면 대략 작은 스푼으로 1/4 가볍게 한 줌 쥔 상태에서 손가락 두 개만 펴면 대략 큰 스푼으로 하나 가볍게 한 줌 쥐면 대략 큰 스푼으로 둘 손바.....