베트남에 길거리에 다니면서 스피커를 이용해 밥싸오레라고 틀어 놓고 다니면서 판매하는 오토바이에 조리대를 설치해서 다니는게 많이 보일겁니다 그중 하나가 밥싸오 입니다. 밥 (Bap) 은 우리나라 말로 옥수수라는 뜻이고 싸오 (Xao)는 튀기다라는 뜻입니다.
옥수수에 마가린을 이용하여 건새우 마카로니 대파 등 넣어서 볶아서 주는 음식이며 간단하게 배를 채울 수 있는 간식입니다. 맛은 옥수수를 좋아하시는 분들이라면 맛있는 음식이라 생각합니다.
베트남에서 옥수수는 제가 있는 지역 호치민에는 강원도 찰옥수수를 가져다가 만든다고 들었는데 진짜인지 알 수는 없지만 옥수수맛이 아주 좋아서 그냥 믿고 있습니다^^ 한끼 식사 대용으로도 아주 괜찮은 음식이기도 하고 간직으로도 좋은 음식이니 베트남에 오시면 혹여나 밥싸오레~.....
