인디언 감자 아피오스 효능 먹는법

인디언 감자 아피오스 효능,인디언 감자 아피오스 먹는법 인디언 감자 아피오스 효능 인디언 감자 아피오스 효능이 뼈에 좋은 음식으로 잘 알려져 있다. 북아메리카 원산지인 인디안 감자 아피오스는 인디언 건강의 근원이라 알려져 그 이름도 인디언 감자다.

아피오스 감자는 일반 감자보다 크기가 작아 우리나라에서는 콩 감자라고 부르기도 한다. 인디언감자를 쪄서 먹으면 사포닌 성분이 있어 인삼 향이 강하게 나며 고구마, 감자, 땅콩, 밤 등의 맛이 나고, 감자보다 당도가 높고, 식감은 포슬포슬하다.

주로 감자와 비슷하게 활용하지만, 덩이줄기뿐 아니라 씨앗인 콩도 삶거나 구워 먹고, 꽃은 차로 마시는 등 다양하게 활용할 수 있다. 인디언 감자 아피오스 효능은 칼슘 많은 음식이자 철분 많은 음식, 단백질 많은 음식으로 .....