엄마표 수제 함박스테이만들기, 과식주의

저는 요리를 즐기는 편은 아니지만 가끔 진짜 요리를 만들 때가 있습니다. 이번 포스팅은 가족 모두에게 극찬을 받은 엄마표 수제 함박스테이크 만들기입니다.

제법 고급요리같아 보이지만 생각보다 어렵지 않기 때문에 다음에도 만들어줄 의지 80%입니다. ^^ 함박스테이크 만들기 재료 : 돼지고기 2컵, 소고기 2컵, 빵가루 2컵, 우스타 소스 4큰술(간장 대체 가능), 케첩 2큰술, 양파 1개, 버터, 소금, 후추, 계란, 설탕, 물 (1) 함박스테이크 패티만들기 ① 양파를 곱게 다져서 버터를 녹인 팬에 볶아줍니다. (캐러멜 라이징) ② 양파가 갈색으로 변하면 소금과 후추를 취향껏 넣어주고 식혀줍니다. ③ 돼지고기와 소고기를 1:1 비율로 섞어줍니다.

(저는 아이들과 먹을 거라 소고기 비율을 조금 더 많이 했습.....