마트에서 구매한 스테이크용 고기로 유명 요리집에서 맛 볼수 있는 스테이크 만들기 집에서 스테이크를 만들어 먹기 위해서는 아래의 철칙을 지켜야 합니다. 고기의 두께는 2.5이상 없어서는 안 된다.
철의 프라이팬이 아니면 안 된다. 고기의 온도는 70를 넘지 않는다.
……등등. 인터넷으로 알아보면 스테이크를 맛있게 만드는 방법은 정해져 있습니다.
저온 장시간 가열하는 것과 표면의 적절한 메일 라아드 반응으로 적당한 육즙이 나와 틀림 없이 맛있게 조리될 수 있습니다. 그러나 지금 우리에게 필요한 것은 마트에서 싸게 팔던 스테이크 고기를 오늘 밤 맛있게 만들어 먹는 메소드가 필요 합니다.
마트에서 구입한 저렴한 스테이크용 고기와 불소 수지 가공의 프라이팬 뿐 입니다. 이 조건하에서 가급적 노력과 돈.....
