소고기보다 철분 함유량 높은 식품은?

철분은 신체에 산소를 운반하고, 적혈구 생성과 신진대사를 돕는다. 철분이 부족하면 몸이 피곤하고 늘어지거나 춥게 느껴지기도 한다.

철분을 얻는 가장 좋은 방법은 역시 음식이다 여성은 하루 18mg, 남성은 8mg 정도의 철분을 섭취하는 게 이상적이다. 단, 채식을 하는 사람이라면 권장량보다 더 많이 먹어야 한다.

우리 몸은 동물성 제품에서 철분을 더 쉽게 흡수한다. 식물성 식품으로 철분을 섭취할 때에는 비타민 C가 풍부한 음식을 함께 먹으면 흡수가 더 잘된다 철분이 풍부한 음식으로 소고기 등 붉은 고기를 떠올리기 쉽다.

채식 위주의 식사를 하는 사람이 철분을 섭취할 수 있는 음식을 뭐가 있을까? 철분 함유량이 높은 식품을 소개한다 귀리 귀리 100g 으로 2.2mg에 달하는 철분을 얻을 수 있다.

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