올해 40주년 "서울푸드" 개최

국내외 식품산업의 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 '서울 푸드'가 올해로 40회째를 맞은 가운데 고양시 킨텍스에서 열기를 더해가고 있다 서울 푸드는 올해로 40주년을 맞이하는 코트라 60주년을 맞이하는 행사 중에서 가장 큰 행사이다. 전 세계 30개국에서 1000여 개의 회사가 참가한다 지난 2년간 코로나19로 인해서 개최되지 못했었는데 이번에 오프라인으로 크게 확대되면서 작년 대비해서 2.5배 정도 늘어난 규모로 개최되고 있다 아시아 4대 전시회로 성장했으며 상당액만 해도 7억 달러에 이르는 큰 행사이다 또 이번 전시회의 주제가 초편리, 푸드테크 또 지속 가능성이라고 한다.

그중에서도 가장 큰 화두가 푸드테크와 로봇의 상용화이다 이번 전시회에서는 전시회뿐만 아니라 온오프라인 상담회도 개최하고 이따. 더불어.....