재료: 엄나무순 200g. 간장: 물 300ml.
진간장 200ml. 액젓 100ml.
다시마 3조각. 표고버섯 1송이.
페페론치노 5~6개. 통후추 3알.
홍매실액 200ml. 만드는 방법 1.
엄나무순을 끓는 물에 소금 몇 알 넣고 데친.....
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