4월 제철 해산물 주꾸미, 키조개, 미더덕 알아보기

벌써 봄꽃들이 만개해 살랑살랑 휘날리는 4월이 찾아왔습니다. 따뜻한 봄이 시작되었지만 봄을 시샘하듯 꽃샘추위로 인해 큰 일교차를 보이고 있습니다.

일교차가 심하면 면역력이 떨어지기 쉬운데, 오늘은 면역력 강화를 위한 4월 제철 해산물에 대해 소개해 드리고자 합니다. 주꾸미 4월 제철 해산물 첫 번째는 바로 주꾸미입니다.

표기할 때 쭈꾸미로 혼동하는 분들이 많은데, 정확한 맞춤법은 주꾸미입니다. 주꾸미는 봄이 되면 서해안에서 축제가 열릴 만큼 풍부한 맛과 영양분을 자랑하는 음식입니다.

피로 해소에 도움이 되는 타우린이 다량 함유되어 있으며, 불포화지방산 성분 또한 많이 때문에 콜레스테롤 수치를 감소시킨다고 합니다. 키조개 4월 제철 해산물 두 번째는 키조개입니다.

구워 먹어도 맛있고 국에 넣어 먹어도 맛있.....