채소(야채) 채소 또는 야채는 식물성 식품의 한 분류로, 보통 식물의 종자인 곡식과 열매인 과일을 제외한 식물성 식품을 가리킨다. 채소의 특징 주로 잎, 줄기, 뿌리가 섭취 대상이지만 수박, 참외, 토마.....
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