더덕 제철 정보

더덕은 검색해 보면 제철에 대한 정보가 제각각입니다. 검색포털에서 공식적으로 제공하는 내용과 사람들이 답변하는 것을 봐도 차이가 있습니다.

더덕 제철 정보와 함께 보관법, 손질법, 영양성분 등에 대해 알아보았습니다. 아는 만큼 더 맛난 법입니다!

목차 더덕 N사 포털에서 공식적으로 제공하는 정보에 따르면 더덕의 제철은 1월~4월이라고 하지만, 10~11월이 제철이라는 사람들의 정보글도 많이 보이고 있습니다. 넓게 봐서는 10월부터 4월까지가 제철이라고 볼 수 있겠습니다.

봄에는 다른 3월 제철 식재료인 달래, 냉이, 우엉 등과 함께 즐길 시 더욱 좋습니다! 높은 주변 습도를 지닌 숲속 같은 곳에서 주로 자라나는 다년생 덩굴식물로 8월~9월에 개화하여 10월 ~11월에 열매가 익게 됩니다.

'산에서 나는 .....