창난젓(창란젓)은 꼬득꼬득한 씹는 식감이 좋고, 비린맛없이 고소하면서도 쌉쌀한 오묘한 맛이 잊혀지지 않는다 창난젓은 명태의 내장으로 만드는데 육지에 곱창이 있다면 바다엔 창난젓이 있다 할 수 있다. 창난젓 가격이 비싼편이기 때문에 동남아 메기의 창자로 만든 '창젓'이라는 제품도 있다.
창난젓과 비슷한데 가격이 저렴하니 잘 구분해서 사도록 하자 곱창 마니아라면 창난젓도 분명 좋아하리라 생각한다. 가격이 오징어 젓갈류보다 조금 비싼 편이지만 저장기간이 길어서 냉장고에 한통 사두고 두고두고 먹을 수 있어서 좋다.
밥도둑 반찬이 따로 없다 요즘은 배우 '유아인'씨의 소울푸드라고도 소문낫다 소비자들의 입맛을 사로잡은 인기 창난젓 20종류를 소개한다. no.1 세모수 밥도둑 창난젓, 1kg, 1개 11700원 후기.....
원문 링크 : 젓갈계의 곱창. 맛있는 '창난젓' 추천
