1. 가지를 썰어 햇볕에 말린다. 2.
물에 넣고 두어 번 끓인다. 헹군 후 물기를 꼭 짠다. 3.
으깬 마늘, 간장, 표고버섯가루, 들기름에 골고루 버무린다. 4. 덖는다.
파를 송송 썰어 넣고 통깨를 뿌린.....
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