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김하진 요리연구가의 <초여름 보약 밥상> 쫄깃ㆍ매콤! 입맛 살리는 <바닷장어볶음> 비린내는 날리고 본연의 맛은 살린 비법은?

집에서도 맛있게!! 바닷장어볶음 - 김하진 바닷장어볶음 레시피 재료 : 식용유 5 큰술, 마늘 30g, 생강채 10g, 바닷장어 500g, 소주 4 큰술, 양파 150g, 대파 흰 줄기 100g, 풋고추 3개, 홍고추 2개, 통깨 약간, 실파 약간양념장 재료 : 멸치 육수 반 컵, 고운 고춧가루 3 큰술, 간장 6 .....