편스토랑 랍스터감바스 레시피 류수영 랍스터 1마리코스 만드는법 105회 1112방송 - 랍스터 감바스 레시피 (랍스터 1마리 코스) 재료 : 랍스터 1마리, 물 1.5L, 생강 1/2개, 홍합 1kg, 물 2컵, 소금, 옥수수 2개, 버터 200g, 마늘 10개, 식용유 100ml, 라면수프 1/2T, 페페론치노 한 줌, 레몬 1. 기절한 랍스터 1마리를 온몸 구석구석 깨끗이 닦아준다. 2.
큰 냄비에 물 1.5L를 부어준 다음 스테인리스 찜기(해바라기 모양)를 깔아준다. 3. 물에 생강 1/2개를 넣어주고 팔팔 끓여준다. ※ 선도가 떨어지는 랍스터를 찌실 때는 청주or소주를 같이 넣어주세요!
4. 물이 팔팔 끓으면 1의 닦아준 랍스터를 뒤집어서 넣고 15분간 쪄준다. 5. 15분 후 불을 끈 다음 뚜껑.....
