카테킨은 차 및 기타 식물성 식품에서 발견되는 천연 화합물로 심혈관 질환 위험 감소, 뇌 기능 개선, 암 위험 감소, 체중 감소 등 몇 가지 잠재적인 건강상의 좋은 점이 있으나, 일반적으로 섭취하기에 안전하지만 일부 개인, 특히 고 용량에서 부작용을 일으킬 수 있습니다. 카테킨의 종류!
녹차에 가장 풍부한 카테킨은 잠재적인 건강상의 이점에 대해 광범위하게 연구된 에피갈로카테킨 갈레이트(EGC G)입니다. 녹차에서 발견되는 다른 카테킨에는 에피카테킨(EC), 에피카테킨 갈레이트(ECG) 및 카테킨(C)이 있습 니다.
커피콩에서도 카테킨이 발견되고, 카카오 열매 속 폴리페놀 중 70% 이상이 카테킨인 만큼 카테킨은 우리 주변 에서 쉽게 찾아볼 수 있답니다. 우리나라에서는 주로 녹차잎을 우려서 차로 마시는 경.....
