달고 쓰고 시고 맵고 짠 다섯 가지의 맛 오미자

달고 쓰고 시고 맵고 짠 다섯 가지의 맛이 난다고 해서 오미자라고 불리운다. 산골짜기 암반지대에서 서식하는 덩굴성 식물인 오미자나무에서 열리는 과일이다.

열매는 6~7월에 열리며, 이 열매로 주로 차나 술을 담가 먹으며 화채로도 쓰인다. 오미자의 효능에는 혈류 개선, 고혈압, 뇌졸중, 심혈관 질환 예방, 면역력 개선, 당뇨병 예방, 간기능 개선, 원기 회복, 호흡기 질환 개선 등이 있다.

그리고 오미자에 풍부하게 들어있는 항산화 성분이 피부 트러블에도 도움이 된다고 한다. 현재 시중에 판매되고 있는 오미자는 신맛이 강한데, 잘 익으면 쪼글쪼글해지거나 꼭지 부분이 물러 땅에 떨어지는 특성을 가지고 있기 때문에 약간 덜 익었을 때 따서 유통시키기 때문이다.

탄탄한 표면을 가진 과일을 선호하는 소비심리로 인해.....