샤브샤브는 어느나라 음식일까?? 샤브샤브 만드는법

추운 계절이 되어갈수록 따끈한 국물요리를 찾게 되는데, 저 역시 요즘에 친구들과 만나면 주로 찾게되는 음식중에 하나가 샤브샤브입니다. 1. 샤브샤브는 어느 나라 음식일까??

먼저 샤브샤브의 진짜 고향은 [몽고]라고 합니다. 대부분의 분들이 일본이 대표적인 요리로 알고 있는 샤브샤브는 본래 옛날 몽고병사들이 전쟁터에서 큰 가마솥을 걸고 얇게 썬 고기, 야채들을 끓는 물에 살짝 데쳐 먹던 것에서 유래 되었다고 합니다.

전쟁 중 밥 먹는 시간을 단축해야 했기 때문에 고기와 야채들을 끓는 물에 함께 익혀 먹음으로써 시간을 아낀 것입니다.중국에서의 요리 형식은 처음에는 소고기가 아닌 양고기를 사용하였고,요리 형식은 거의 같지만 냄비는 달라 우리의 신선로 처럼 가운데 굴뚝이 있고, 아래에 숯을 넣게 되어 있다고 합.....