매실의 효능 효과

때 이른 무더위로 올여름을 걱정하는 사람들이 많다. 무더위는 사람을 지치게 하고 입맛도 없애며 기운을 쳐지게 해 더욱 건강을 챙겨야 할 시기가 바로 여름이다.아이스크림, 얼음주스 등 더위를 잠시 잊게 해주는 각종 제품들이 시중에 넘쳐나지만 오히려 잘못 먹으면 배탈이 나거나 갈증을 유발 할 수 있다.하지만 여름에 한 잔 먹으면 더위도 잊고 소화도 잘되는 식품이 있는데 바로 ‘매실’이다.

시고, 달고, 쓰고, 떫은 맛 까지 다양한 맛을 내는 매실은 여름에 특히 좋은 식품이다.동의보감에 보면 매실은 ‘식중독과 이질이 돌았을 때 매실을 먹임으로써 열을 내려줬다’고 나와 있다.본초강목에도 ‘근(세포)을 튼튼히 하며 혈액을 정상으로 만든다. 번열을 내리게 하며 마음을 편안하게 하고 사지통증을 멈추게 한다’고 쓰여 .....