집에서 샤브샤브 만들어 먹기!

재료 ▷재료 소고기 샤브샤브용 원하는 양만큼! 숙주나물, 청양채, 각종버섯, 알배추 ▷육수재료 물 1.5리터 멸치다시팩 1팩 국시장국 10T 파뿌리 2개 마늘 6쪽 청양고추 2개 대파 1줄기 → 원래 레시피는 이 재료들인데요 저는 있는 재료로 대체했습니다.

맛선생 멸치다시다, 야채 각1개 쯔유 간보면서 적당량 (국시장국 대체) -싱겁게 맞추셔야해요~! 끓이면서 짜져요~!

냉동슬라이스 대파 보관용 * 파뿌리 생략, 청양고추는 소스에 넣어서 먹기위해 생략 ▷소스재료 간장 4T 물 5T 설탕 3T 레몬즙 3T 와사비 2/3T → 레몬즙 식초로 대체 → 와사비는 없으면 생략 제가 준비한 재료는요~! 새송이버섯, 노루궁뎅이버섯, 표고버섯, 느타리버섯 목이버섯 청경채, 알배추, 숙주나물 미나리는 볶음.....