이색적인 맛의 전통주 일엽편주를 아시나요? 최근 마셔본 전통주 중에 가장 기분 좋고 맛있는 약주였어요.
특별한 날 선물용으로 아주 좋은 것 같아 소개해드리려고 포스팅해 보았어요. 안동의 농암종택 양조장에서 전통 누룩을 이용해 17대 종부의 손으로 직접 빚어 만들어요.
일엽편주의 이름은 농암 이현보의 어부가에서 따온 이름이며, 600년 넘는 시간을 지내온 농암종택의 술 이랍니다. 입엽편주의 맛과 향 황금색 복숭아, 배, 사과 같은 풍부한 과실향과 쌀의 섬세한 단맛에서 우러나오는 부드러움을 느낄 수 있어요.
단맛, 신맛, 쌉사름한 맛이 섬세한 조화를 이루고 있는 오묘한 향이 특징이라고 홈페이지에 적혀있어요. 한잔 콸콸 따르는데 오묘한 향이 느껴졌고 처음 혓바닥에 닿는 느낌이 달달하면서도 와인 비슷한데 조금 .....
