김치에 관한 담론과 터미날 식당 김치찌개

2022-08-01 15:45:05

수퍼푸드, 김치.

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"36년 전 한국의 비무장지대(DMZ) 근처에서 주한미군 대대장 생활을 할 때 김치사랑에 빠졌습니다. 내가 쓴 책에 한국과 김치에 대한 이야기가 나오는데 이 부분이 사막의 폭풍(1차 이라크.....

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