맛있는 '제육볶음'~ 맛있게 만들어 먹어 보자 바로 내가 특급 요리사~

요즘 외식하기가 너무 힘든데~ 거의 대부분 집에서 만들어 먹습니다. 저렴하게~ 그리고 맛있게 만들어 먹을수 있는 제육볶음을 만들어 봤습니다.

저는 돼지고기 중에서 앞다리살이 가장 맛있더라구요~ 쫄깃한 식감이 정말 좋거든요~ 그리고 지방이 적당히 잘 분포 돼있어서~ 정말 맛있는 부위라 생각합니다. 적당한 크기로 잘라 줬어요~ 얇게 썰린 앞다리살은 쫄깃한 맛이 별로 없어서~ 두툼하게 고기를 썰어서 씁니다.

양념장인 기본적인 양념을 먼저 만들어 줍니다. 간장 물엿 설탕 고춧가루 다진마늘만 넣고 잘 섞어 주면 아주 간단하게 양념장이 완성 됩니다.

마지막으로 후추를 살짝 뿌려 줬습니다. 후추가 들어 가줘야~ 돼지 냄새가 적게 나겠죠?

원래 안넣어도 되지만~ 와이프가 후추향을 좋아 합니다. 대파를 먼저 썰어 놓고~.....