안녕하세요 :) 호박꿀밤고구마입니다. 오늘은 '에어프라이어'에 대해 포스팅해 보도록 하겠습니다.
에어프라이어 작동원리 컨벡션 오븐 내부에 선풍기를 설치하여 공기를 강제로 대류 시키는 오븐. 쉽게 말해 헤어드라이어나 열풍 건조기를 오븐으로 만든 것이다.
에어라는 의미에서 알 수 있듯이, 가열된 공기를 통해서 식품을 조리하는 도구이다. 수증기로 찌는 방식에 비하면 에어프라이어는 비교적 건조한 공기를 통해 고온으로 가열한다고 할 수 있다.
고온 건조한 공기를 뿜다 보니 음식 표면이 마치 튀긴 것처럼 바삭바삭하게 된다. 오래되어서 눅눅한 치킨을 부활시키는데도 최적입니다.
최초로 2010년 필립스가 에어 프라이어를 공개한 이후 특히 북아메리카와 아시아-태평양 지역에서 이러한 기구의 수요가 상당히 늘고 있다. 에어.....
원문 링크 : 에어프라이어 에어프라이기 구매가이드 및 추천 BEST5
