맛있는 시금치된장국 끓이는법

시금치 된장국은 제가 좋아하는 국 중에서도 다섯손가락 안에 드는 최애 메뉴입니다. 어렸을 때 어머니께서 자주 끓여주시던 음식이라 그런지 저에게는 추억의 맛이기도 합니다.

여러분에게도 그런 음식이 있나요? 이 글을 읽으시는 분들 모두에게 따뜻한 위로가 되었으면 좋겠습니다.

시금치는 어떤걸 골라야하나요? 시금치는 뿌리부분이 붉은 색을 띄는 것이 신선한 시금치라고 해요.

그리고 잎이 두껍고 진한 녹색인것이 좋습니다. 시금치는 오래 보관하면 금방 상하기 때문에 되도록 빨리 조리해서 먹는 것이 좋아요.

손질 후 물기를 제거 한 다음 밀폐용기에 담아 냉장보관 하면 2~3일 정도 두고 먹을 수 있답니다. 시금치는 어떻게 씻어야할까요?

시금치는 흙이 많이 묻어있기 때문에 흐르는 물에 여러번 씻어줘야하는데요, 이때 소금.....